Der amerikanische Dirigent John Axelrod spricht und schreibt seit langem gerne über gutes Essen und gute Weine. Immerhin war er ja ein Jahr lang Direktor des ‘Robert Mondavi Wine and Food Center’ in Costa Mesa, Kalifornien (1994). Jetzt hat er für sein Hobby ein eigenes Blog geschaffen, in dem der weitgereiste Musiker die besten italienischen Restaurants in aller Welt vorstellt. Hier können Sie lesen, wie Axelrod als Gastronomiekritiker agiert: http://www.autenticoitaliano.info/
